Ｅ-7 食飽吂：客家飲食文學來上菜 鍾怡彥
110年度第1學期
Ｅ-7 食飽吂：客家飲食文學來上菜
課程資訊
講師：鍾怡彥
日期：3/2-6/22
時間：18:00-21:00(二)
地點：客家圖書影音中心1樓
時數：54
費用：400
材料費：無
＊報名成功學員請記得注意官網報名人數及開班公告，本書院不另做個別開課通知。＊
客家元素設計
1、米食文化。2、醃製文化。3、吃野、吃粗、吃雜。4、客家祭品。
課程介紹
本課程以臺灣客家文學與民間文學為範圍，分親情、愛情、友情、祭祀、族群、童趣、懷念的滋味、傳統與現代等八個主題，作品類別則有小說、散文、新詩與歌詞，帶領學員探討飲食在文學作品中的含意以及作者本身的飲食記憶，分析其中的客家文化特色。
課程目標
1、能欣賞臺灣客家文學之美。2、能透過文學認識客家飲食文化。3、能從飲食認識更多客家文化與特色。
教學方式
1、老師講授。2、學員討論。3、必要時會有相關飲食實體，品嚐文學中的飲食。
學員選課要求或準備工具
無
