秋季工作坊─挼進客家植物：永續城事
客家民俗植物 x 循環永續 x 綠食宣言
客家民俗植物藏著什麼智慧？客家人是如何看待食物耗損、食物的保存和應用？
永續議題 + 客家現代生活=？
本次工作坊結合「永續、循環、食物耗損與食物的保存應用」，邀請民眾實際走進綠色餐廳，了解食物的循環和保存，一起學習客家植物的神奇智慧吧！
#綠色惜食餐廳 #客家植物 x 食物創作體驗 #左手香苔球 #精油驅蚊液體皂 #苦楝防蚊精油噴霧
一、現代神農氏的自然入味｜地點：臺北市客家文化主題公園 客家文化中心
①10 / 21 (六) 14:00-17:00｜艾草植萃驅蚊精油液體皂 x 苦楝防蚊精油噴霧｜ 4樓教室 ｜ $ 350元 (適合親子)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/829
-----
②10 / 28 (六) 10:00-12:00 ｜咖啡渣艾草驅蚊香椎 x 香珠手鍊｜B1文創學堂｜ $120元 (含咖啡飲品一杯)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/820
-----
③ 11 / 8 (三) 10:00-12:00｜客家潤肺茶包 x 植物拓印染 x 藥草槌｜1F土星咖啡｜ $120元 (含咖啡飲品一杯)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/825
-----
④ 11 / 11 (六) 10:00-12:00｜左手香苔球 x 麻繩網袋｜ B1學習教室 ｜ $120元 (含咖啡飲品一杯)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/822
------
⑤ 11 / 22 (三) 10:00-12:00｜客家潤肺茶包 x 植物拓印染 x 藥草槌｜ 1F土星咖啡｜ $120元 (含咖啡飲品一杯)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/821
-----
⑥ 11 / 25 (六) 14:00-17:00｜艾草植萃驅蚊精油液體皂 x 苦楝防蚊精油噴霧｜B1文創學堂 ｜$ 350元 (適合親子)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/830
-----
⑦ 12 / 2 (六) 10:00-12:00｜左手香苔球 x 麻繩網袋｜ B1文創學堂 ｜$120元(含咖啡飲品一杯)
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/826
二、開動了，客家植物 x 食物奇遇記 大人篇 ! ( 食物創作體驗 ) ｜地點：美意濃情咖啡
⓵ 11 / 12 (日) 10:00-12:00｜ 植物 x 食物 創作課 1 - 客家煎餅个味緒 -｜ $120元
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/823
-----
⓶ 11 / 19 (日) 10:00-12:00｜ 植物 x 食物 創作課 2 - 靚靚个客家手卷 -｜$120元
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/824
-----
⓷ 12 / 3 (日) 10:00-12:00 ｜ 植物 x 食物 創作課 3 - 好食个客家點心 -｜ $120元
►繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/827
-----
地點：美意濃情咖啡 (臺北市中正區水源路31巷16號1樓，主題公園後方)
三、現代神農氏 ─ 野菜白和 x 擂茶奶茶 x 綠色午餐 ( 大人限定場 ) ｜地點：原粹蔬食作
｜日期：11 / 26 (日)10:00-13:00
｜名稱：現代神農式─野菜白和 x 擂茶奶茶 x 綠色午餐
｜對象：有興趣之大人(本課程因場地因素，以成人為主，恕不收10歲以下孩童，請特別注意喔!)
｜地點：原粹蔬食作 (捷運大坪林站3號出口，新北市新店區北新路三段206巷1弄7號)
｜費用：450元(含講師費、場地費、餐一份)
｜繳費連結：https://ssl.thcp.org.tw/events/828
｜課程內容：
大家平常的早餐都吃什麼呢？你有興趣知道怎麼輕鬆準備「健康」、「綠色的永續」、「好吃又好玩」的早餐嗎？
這堂課，讓土地友善的營養師和您分享，如何用客家文化裡天然、營養又方便沖泡的食材，結合綠食尚元素，變成流行、健康、又好喝的擂茶奶茶！
搭配上簡單好做的野菜白和，認識野菜同時認識零膽固醇的植物性蛋白質，這堂課教學的食材步驟容易上手，學會了就可以在家和孩子和長輩一起手作一起製作品嚐唷！
四、開動了，客家植物 x 食物奇遇記 小孩篇 ! ( 與螢橋幼兒園合作 ) ｜地點：螢橋幼兒園
劉氏姊妹和志雅老師發揮雙方對客家美食傳承的關注興趣，針對客家飲食特點「粄」，開發適合幼兒能力的創意課程，從客家特有的粄，讓幼童獲得創意表現能力、學習簡易客語！
