客家國際文化交流週─加拿大國慶節

一年一度的國際交流活動來了！台北市客家文化主題公園與國際接軌，和臺灣加拿大商會國際組織合辦「客家國際文化交流週－加拿大國慶節」文化活動，向非客家族群、更多外國人推廣介紹客家文化意涵與內容。

—— 活動資訊 ——
▎日期：6/29(六)13:30-17:30客家主活動 
▎地點：臺北市客家文化主題公園戶外（台北市中正區汀州路三段2號，近台電大樓5號出口）
▎聯絡：02-23691198#322張小姐

—— 活動內容 ——

►01 客趣學堂—水果翻身變．手工果醬製作DIY

🎐熬煮水果果醬2小時一次就上手！人來就好，不用帶任何設備，給你滿滿的水果果醬熬煮課程。

我們邀請苗栗通霄的農村小愛，因應食材季節，使用鳳梨、桂花、薰衣草等，教大家製作好好食的水果果醬。體驗製作含：基礎果醬熬煮概念介紹、認識水果特性和皮肉處理、配料比例，烹飪和入瓶技巧、果醬提繩製作，讓你無汙染提走果醬！🎁

．場次時間：6/29（六）13:30-15:30、15:30-17:30共兩場次

．報名網址：https://reurl.cc/000rx

．報名費用：免費，惟填完報名表後，請按讚「臺北客家推廣教育中心」並打卡，並在「水果翻身變．手工果醬製作DIY」臉書活動頁面中( https://reurl.cc/KYW8M )，張貼打卡截圖後留言「我要參加客趣學堂：手工水果果醬製作」。報到時出示畫面即可簽到入座。

►02客趣學堂—細說獅潭仙草．手工製作體驗

🍴來自苗栗獅潭的星仙草，講師李方夷將為各位帶來有趣的仙草解說與製作課程！

為什麼仙草在客家甜點這麼有代表性呢？仙草又是如何做成的呢？我們將跟各位分享仙草的故事跟生態，並帶大家參與仙草的製作，體驗完後就可以品嘗親手做出最純正天然的仙草。

．場次時間：6/29（六）15:30-16:30

．報名費用：免費，惟請當日在任三個攤位消費，集滿三個章，則可至服務台兌換號碼牌，可參加15:30-16:30的獅潭仙草製作體驗場次，數量有限，額滿為止。

►03產業推廣活動—客庄文化入酒．風味調酒體驗

🍹來自苗栗南庄的芳山農吧，創辦人林鎮山因應食材季節，為此次加拿大國慶日設計了三款調酒、一款無酒精飲品。他將帶大家體驗客庄風味，包含梅醬、紫蘇……等客家食材如何入酒，與觀眾說菜互動，體驗最道地、新鮮的農創調飲。

．參加辦法：活動當日6/29(六)13:00後，開放按讚「臺北客家推廣教育中心」並打卡，並請在「客庄文化入酒．風味調酒體驗」臉書活動頁面中( https://reurl.cc/9Nm58 )，張貼打卡截圖後留言「我要參加產業推廣活動：客庄風味調酒」。

6/29(六)13:00後可於戶外農產市集的「客家國際文化交流週－服務台」秀出畫面，即可拿取號碼牌，免費入場攤位「芳山農吧」體驗客家調酒，數量有限，一個帳號僅限一名可參加，發完為止。

►04友善農產市集

在加拿大國慶節中，舉辦小型友善農產市集活動，邀請來自臺北、桃園、苗栗、新竹等地，生活在客庄的職人／農人，在國際交流中推廣客藝生活之美。