大人的植物學－南洋客家味

南洋有許多客家人居住，在南洋的客家人除保留客家本色及傳統精神外，印尼客家人和台灣客家人的飲食有甚麼差異？又有哪些相同之處？印尼客家人如何善用南洋香辛料，就地取材結合客家人的米食文化呢？

🌿我們邀請南洋料理達人劉明芳老師，現場跟大家分享南洋客家味，南洋特色香辛料，同時教大家實作南洋點心，親自調配揚名海外的印尼薑黃飯香辛料配方，讓每位參與者回家後，可輕鬆煮出道地印尼薑黃飯！

🍴6月16日美味開講，等您來！🍴

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▋大人的植物學：南洋客家味

▎時間：6/16(日)10:00-12:00

▎地點：臺北市客家文化主題公園4F學習教室(2)（臺北市中正區汀州路三段2號，近捷運「松山新店線」台電大樓站5號出口）

▎講師：劉明芳（南洋料理達人）

▎對象：對南洋料理、飲食文化有興趣的人。（名額有限，額滿為止）

▎費用：僅酌收200元報名費，可於現場DIY椰糖麻糬、薑黃飯辛香料。

🌟報名： https://ssl.thcp.org.tw/events/225

（請先註冊臺北市客家文化主題公園會員方能報名，教學在此 https://reurl.cc/AzdLZ ）

▎備註：請學員自備環保杯、環保碗筷、便當盒、裝香料的夾鏈袋、紙筆。

本照片僅為示意圖，此次主要是教大家調配印尼薑黃飯的辛香料配方，回家可搭配煮飯與其他菜餚。

▎洽詢：(02)23691198分機322

※本中心保留修改、變更課程細節之權力，無須事前通知，並有權對本活動所有事宜作出解釋或裁決。